Sauvignon Blanc Wild Rock 2023

Caractéristique Détail
Millésime 2023
Contenance 750 ml
Couleur Blanc
Degré d'alcool 13 %
Cépage Sauvignon Blanc
Appellation / Région Marlborough, Nouvelle-Zélande
Domaine Craggy Range - "Wild Rock"
Garde Jusqu'à 5 ans en cave
Service Servir frais
🍷 En savoir plus sur ce vin
Le domaine : Craggy Range
Fondé en 1997 par l'Australien Terry Peabody et le Master of Wine Steve Smith, le domaine tire son nom de la montagne Te Mata qui surplombe la cave dans la baie de Hawkes. Craggy Range est réputé pour ses vins d'exception issus de vignobles uniques, avec un engagement fort pour la qualité et l'expression authentique du terroir.

Le cépage et la région
Ce Sauvignon Blanc provient de Marlborough, en Nouvelle-Zélande, une région mondialement célèbre pour ce cépage. Le climat y est caractérisé par de longs étés chauds tempérés par des brises nocturnes fraîches, ce qui permet aux raisins de mûrir tout en conservant une belle acidité et des arômes intenses.

Profil aromatique et accords mets-vins

Nez : Notes de groseille à maquereau, citron vert, mangue fraîche et fruit de la passion.

Bouche : Profil vif et frais, aux accents de fruits tropicaux mûrs.

Finale : Pure et nette.

Accords suggérés :

Apéritif rafraîchissant

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